• Имеют системы управления обеспечением качества, системы управления окружающей средой и охраны труда и системы, получившие международное признание в области этики/сертификации в области окружающей среды и устойчивого развития,
• Обеспечивают, чтобы их производство и поставки не оказывали вредного воздействия на окружающую среду и соответствовали законодательству об окружающей среде,
• Используют и потребляют ресурсы таким образом, чтобы не наносить вреда природным местообитаниям или экосистемам, соблюдая запрет на рыболовство,
• Работают над минимизацией отходов и их правильным управлением, предлагая альтернативы, такие как уменьшенная упаковка или розничная упаковка в упаковке продукции,
• Предоставляют экологически чистые, экономичные, местные, этически ценные, перерабатываемые или переработанные материалы, использующие органические, био, веганские, не тестированные на животных, не содержащие вредных химических компонентов и т. д.,
• Являются отечественными и местными производителями/поставщиками услуг,
• Отражают продукты/услуги, которые демонстрируют кухню, традиции и культуру нашей страны/региона,
Мы подчеркиваем эти критерии нашим поставщикам-заинтересованным сторонам и работаем с ними, чтобы создавать эффективные возможности для закупок, с целью уменьшения окружающих воздействий, возникающих в результате процессов закупок.